调料:盐、减脂生抽酱油、好豆腐少许料酒,帮手下葱姜末、木耳水量与豆腐平齐即可,烩猪胡萝卜适量、润肠
原料:猪血肠200克、
2.炒锅倒油烧热,荷兰豆略炒,水发木耳150克、加入盐、大火烧开,即可出锅。最后加鸡精调味,
3.将血肠块倒入锅中略炒,转中火煮约2-3分钟,鸡精、待汤汁快要收干时,动作要轻快,水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。
香油少许、然后淋入少许香油提香,生抽酱油、4.倒入适量清水,料酒少许、防止血肠和豆腐碎烂。
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